La cuisine thaïlandaise (2) อาหารไทย ๒


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ส่วนผสมของอาหารไทยที่ทําให้อาหาร Les ingrédients qui donnent ces caractéristiques uniques à la cuisine thaïlandaise et qui

ของเรามีเอกลักษณ์แลอร่อยกลมกล่อมได้แก่ contribuent à son goût si savoureux sont

ตะไครั ข่า ขิงใบมะกรูด กะทิ พริกไทย ถั่วลิสง la citronnelle, le gingembre, les feuilles de combava, le lait de coco, le poivre, les arachides

ใบไหระพา สะรหน่ ฃอสหอนางรม นํ้าปลา les feuilles de basilic, la menthe, la sauce aux huîtres, la sauce de poisson

มะนาว หอม กระเทียม ผงกระหรี่ ใบกระเพรา la lime, l’oignon, l’ail, la poudre de curry, le basilic sacré

นํ้ามะขาม พิริกต่างๆ ปลาร้า ฯลฯ la pâte de tamarin, la variété de chiles, le poisson de boue fermenté, etc.

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