Nouilles frites indiennes – Indian Mee Goreng (via CUISINE MALAISIE)


Nouilles frites indiennes - Indian Mee Goreng Quand bien même les nouilles furent introduites en Malaisie par les Chinois, toutes les ethnies les ont adoptées à leur façon. Ce plat très épicé, que l’on ne trouve pas en Inde, est très équilibré en ce qui concerne les saveurs: la salinité, le sucré et l’amertume. Ingrédients pour les nouilles 4 cuillerées à table d’huile d’olive 250 g de tofu ferme coupé en cubes de 2 cm 6 – 8 longs chiles rouges coupés sur le sens de la longueur, baignés dans l’eau pour l … Read More

via CUISINE MALAISIE

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