Les Thaïlandais boivent-ils du vin lors des repas?


Phu Luang Wildlife Sanctuary
Image via Wikipedia

La cuisine thai a beaucoup évoluée depuis son origine. Un étranger ( phalang) demande souvent la question suivante au restaurateur: «Quel vin me suggériez-vous avec ces plats

Ne posez jamais cette question, je vous en conjure. Il n’y a pas de boisson spécifique dans la culture thai. Les Thaïlandais boivent pour devenir ivres. Ils ne boivent jamais pour accompagner un repas même lors des festivités. Cette pratique est la plus étrangère et inconcevable pour tous les gens de ce pays.

Cependant, la cuisine thai tente depuis quelques décennies à introduire la boisson, ce qui a fait naître l’industrie du vin. Ainsi, il n’est pas rare de trouver des vignobles qui commercialisent des vins tels que la Siam Vignery et le Château de Loei qui produisent des vins locaux.

Il faut attendre encore quelques années afin que je puisse suggérer des vins appropriés dans ce blog. Le vin c’est tellement bon.

Advertisements

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s